2008年10月，卫生部等五部门曾联合公布乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告，规定了含乳15%以上乳制品中三聚氰胺的限量。
本文采用文献资料法、问卷调查法、访谈法，对云南农业大学110名户外骑行的学生进行问卷调查。对经常参加自行车运动的部分学生进行访谈。