我们身体中有各种激素，激素分泌水平平衡才能保持我们的身体健康，反之则会严重影响身体，尤其是女人。而叶酸就是其中之一，备孕的妈妈们补充叶酸可以防止小孩畸形。营养师大乔在这里贴心推荐您，它是叶酸的天然“制造机”，常吃通乳散结，备孕的妈妈不要错过，它就是茨菇。茨菇当中含有丰富的叶酸，女人坚持食用的话，可以使体内的内分泌达到平衡的状态，这样身体的血液循环速度变快，可以有效的预防各种乳腺疾病的产生。这道茨菇软饼做法教给你，女人们快点学一学吧。记得转发和收藏哦。
茨菇软饼
By闫家小厨
配料：
慈菇克、鸡蛋一个、面粉克、花生油适量、精盐5克、大葱适量、细辣椒面10克、胡椒粉3克、水毫升、白糖5克、姜粉两克
烹饪步骤：
1.备料
2.鸡蛋打散，搅匀
3.茨菇去皮洗干净，切块
4.破壁机里，放入毫升清水，鸡蛋液，放入茨菇
5.盖上盖子，按清洗键启动，2分钟左右即可
6.倒入盆里
7.大葱洗干净切碎，茨菇汁放入小麦粉，葱末，辣椒面、胡椒粉，姜粉，白糖，盐
8.拌匀，调成稀糊
9.锅放油烧热，用勺子放入面糊，中小火煎至
10.定型翻面
11.煎至两面金黄色
12.即可装盘食用
烹饪小贴士：
1、茨菇含有很高的营养价值，它里面含有丰富的叶酸、蛋白质、维生素以及各种的营养物质。而它里面最突出的就属于维生素E和晒元素的含量，若是经常的食用茨菇，对我们的身体是非常的有帮助的。它还含有大量的水分，可以有效的帮助我们润肺止咳，清肺散热。而它所含有的硒元素和多种生物碱，也可以帮助我们抑制癌细胞的生成，这样就更有利于我们的防癌和抗癌，特别是针对于乳腺癌。2、茨菇性味和功用苦甘，微寒，无毒。行血通淋。用于产后血闷，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。常用量适量，煎汤煮食；外用捣烂敷患处。
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