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农村这种野花漫山遍野,它重要的用途不该被 [复制链接]

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现在农村的荒郊野外,生长着品类繁多的野生植物,不管生产路边,还是田间地着呢,还是果园里,野草野花随处可见,农民们对这些野草野花认可也好,不认可也好,反正生长在田间里的,与庄稼争夺营养的野草野花,不分青红皂白统统根除;况且,现在除草剂的广泛的应用。可以说药到草除,也让这些野草野花存活的空间逐步缩小,也造成了生态系统环境的人为破坏。

但是,每到夏天,我们去田间耕作时,还是被路旁的各种种样的野花所吸引,这其中就有一种叫做打碗花的野草,它或匍匐在地面上,或攀附其他野草,或者自行独立盛开,虽然不怎么起眼,但它还是给乡间的小路带来了些许活力,也带来了些许美丽,小孩子总要去摘它串起来做成花环戴在头上,那它在人们的日常生活中有什么作用呢?农村人都拿它干什么呢?作为“三农”领域民间观察员的结合本地农民对它的认知,和大家分享如下:

第一,它是家畜最好的青草。

在农村“打碗花”这种野生植物很普通,它有一个显著特点,特别喜欢和其他农作物共生,喜欢寄居于“人”下,在阴冷潮湿的环境中耐寒耐旱,生命力非常顽强,柔软的蔓茎一个劲地攀爬其他植物,或匍匐在地面上一个劲地生长。进入春季,这些鲜嫩的打碗花就成了农民给猪鸡鸭,及牛羊等家畜作青草割取,这样一直延续到秋季打碗花自行死去。

第二,鲜嫩的打碗花可食用。

过去食粮紧张,奶奶每到春季,从地里采摘好多鲜嫩的打碗花淘洗干净,焯水后作拌凉菜,有时用来煮汤,这样吃过了乡村关中的童年,但后来多少年都没有再吃过。而最近几年,城里人兴起吃野草,打碗花又进入到人们的餐桌,清炒的、凉拌的、煮汤的,还有打碗花鸡蛋汤、打碗花黑木耳汤、打碗花紫菜汤等,吃起来味道甜中带苦,有麻麻的感觉。这种打碗花都是经过药检测后,确实属于纯自然生态的野菜,加之这些打碗花都是非常嫩的时候采摘,那茎蔓老了的时候,就无法吃了。

第三,打碗花是一味中药。

在农村看到中医给妇女开调理药方时,就有一味药是打碗花。据村中的老中医介绍,打碗花具有调经活血、滋阴补虚的功效,可治疗淋病、白带、月经不调等症状,打碗花的根部可用中草药。不过现在农村的土地受土壤、气候,植被和生态环境的影响,以及现在天气整体变暖,及部分地区出现酸雨等,这对农村野生的打碗花的生长,极可能发生生长变异,如果对它的生长环境和区级性不了解的话,最好还是请医生开药方,以免出现不必要的麻烦。

总之,在农村这种野生植物的打碗花很多很多,即使土壤十分贫瘠,它依旧旺盛生长,但如果生长在田间,就全部被农民作为野草很快的除掉了,加之现在各种高效除草剂的广泛应用,原先农村到处生长的打碗花,也减少了。这主要是因为农村的生态环境已经发生很大的变化,导致生态环境的产物链部分中断,这也也让我们感到真是十分可惜,也对当前农村生态系统遭到破坏,无不让感到惋惜,也不仅让人稀嘘不已。

我是职业农民,我们一起

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